Хумус – это гениальное блюдо, которое соединяет в себе практически несоединимое – это вкусная и полезная закуска.
Само слово означает растение нут — специфический сорт гороха, распространенного на Ближнем Востоке и на побережье Средиземного моря. На-арабском языке блюдо называется «Hummus bi tahina» — «нут с тахиной». (тахина, сезам - перетертый кунжут).
Хумус - это здоровая альтернатива животному белку:
- источник протеина
- источник клетчатки
- источник здорового баланса жиров
- источник витаминов и минералов
Хумус обладает повышенной питательной ценностью, в связи с высоким содержанием качественного белка растительного происхождения.
Начинать трапезу с хумуса полезно потому, что это предотвратит переедание, что особенно должны оценить люди, следящие за своей фигурой. Происходит это потому, что в хумусе содержится большое количество растворимых волокон, дающих ощущение сытости.
есть в наличии
